MODO DE PREPARO:

 

  • Em uma panela grande refogue o alho, frite o carneiro temperado com sal e pimenta, até ficar bem dourado
  • Corte os tomates na metade, as cebolas e a maçã sem sementes em 4 partes e as batatas em rodelas grossas
  • Acrescente a água e todos os outros ingredientes
  • Cozinhe em fogo médio até a carne ficar bem macia, quase soltando do osso
  • Sirva com arroz