MODO DE PREPARO

 

Misture a farinha de trigo, a manteiga, a gordura vegetal hidrogenada, o fermento em pó, o sal e o leite.

Amasse a mistura até desgrudar das mãos.

Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 10 minutos. Depois, abra-a com um rolo até ficar com uma espessura de 0,4cm.

Com um cortador ou uma faca afiada, corte a massa em quadrados de 5cm de lado.

No centro de cada quadrado, coloque 1 colher de sopa da ricota temperada com salsinha, orégano e sal.

Embrulhe o recheio unindo as bordas como um envelope. (Se desejar, corte a massa em discos e feche em meia-lua ou em outro formato que preferir.)