modo de preparo

faça alguns furos na carne, acompanhando as veis da carne, em um recipiente coloque a agua e o vinagre em seguida junte todos os utencilios acima citado coloque a paleta em uma travessa em seguida despege o molho sobre a paleta e deixe marinar uma 4 hrs vire a paleta a cada 1 hr pra q a carne pegue sabor

leve ao forno ate q fique ao ponto

FAROFA refolgue a cebola em seguida coloque as maças as uvas passas coloque a farinha e misture bem e SIRVA!!!! bom apetite uma dica!!! molho de ortela e otimo