Modo de Preparo

  • Coloque a costela  em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo (180 graus) por 40min.
  • Em uma panela, coloque o açúcar, catchup, vinagre, molho inglês, chilli em pó, água, sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 30min. ou até o molho engrossar.
  • Apos 40min. retire a costela do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho barbecue, aumente a temperatura do forno, asse a costela por mais 10min., pincele novamente com o molho e asse por mais 5min.
  • Sirva com mais molho a parte e espigas de milho grelhadas.