MODO DE PREPARO

      Em uma tigela funda e redonda, forre papel filme até cair fora da tigela.

 

      Coloque as folhas de alface no fundo e na lateral da tigela até caírem do lado de fora.

 

      Na sequência vá colocando os outros ingredientes intercalados (vá apertando camada por camada para que fique bem firme e não desmonte no final) e termine com as folhas de alface e o papel filme para fechar, sempre puxando bem firme para formar tipo um repolho. Leve para a geladeira com um peso qualquer em cima e deixe prensando por meia hora aproximadamente.