Modo de Preparo

1. Dar uma fervura no repolho para amolecer um pouquinho
2. Só um pouquinho, escorrer e picar bem fininho
3. Juntar em um refratário o repolho, o tomate cortado em quadradinhos, a azeitona picada, a cebola, o cheiro verde
4. Temperar com pouco vinagre, maionese a gosto, pimenta do reino, sal e azeite
5. Reservar e servir geladinho