MODO DE PREPARO:

 

  • Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente
  • Deixar por uns 10 minutos
  • Escorrer em uma peneira
  • Esperar esfriar
  • Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão
  • Misturar e colocar em uma saladeira forrada com folhas de alface
  • Deixar na geladeira até o momento de servir