MODO DE PREPARO:

 

  • Molho branco:
  • Refogue a cebola picada com a manteiga e deixe dourar
  • Dissolva a maisena em 200 ml de leite morno e adicione a cebola refogada
  • Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e adicione a mistura e mexa bem
  • Adicione o creme de leite mexendo sempre
  • Acrescente o sal e a pimenta do reino e deixe engrossar durante 10 minutos
  • Montagem do prato:
  • Adicione em uma forma refratária o arroz cozido, o presunto, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o molho branco e mexa até incorporar todos os ingredientes
  • Cubra a mistura com queijo parmesão e regue com azeite
  • Leve ao forno alto por 20 ou 30 minutos, ou até dourar
  • Retire do forno e sirva imediatamente