MODO DE PREPARO:

 

  • Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina mexendo sempre
  • Quando começar a ferver junte a farinha de trigode uma só vez mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela
  • Passe para uma superficie e espere amornar
  • Misture o queijo ralado sove até ficar bem lisinha e fria
  • Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela
  • Enrole formando as bolinhas
  • Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva
  • No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas
  • Também pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola