MODO DE PREPARO:

 

  • Massa:
  • Juntar o açúcar com o fermento, mexer até que derreta
  • Acrescente a água de preferência morna, ovo,manteiga, óleo, sal, misture bem
  • Depois acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude da mão
  • Depois disso separar a massa em 3 partes, deixarcrescer por aproximadamente 30 minutos
  • Abrir a mesma, passar maionese sobre ela, colocar a salada de tomate, depois presunto e depois queijo mussarela com azeitonas e orégano
  • Enrolar a massa como se fosse rocambole
  • Colocar em uma assadeira untada, pincelar o rocambole com ovo, depois salpique sobre ela queijo ralado e orégano
  • Informaçães Adicionais
  • Os recheios podem ser agosto, mas nunca esquecer da maionese e da salada de tomate porque é isso que dá o toque especial no rocamboles.