Modo de preparo

  • Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
  • Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
  • Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
  • Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
  • Salpique queijo ralado por cima e sirva.