Modo de preparo

  • Lave o trigo e deixe de molho na água por uma hora.
  • Escorra e esprema o trigo em um pano.
  • Misture com o restante dos ingredientes, até conseguir uma mistura homogênea.
  • Modele os quibes com o auxílio de uma colher.
  • Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos, até dourá-los.
  • Escorra sobre papel toalha.
  • Se desejar, sirva com gomos de limão.