Modo de preparo

Caramelo

  • Em uma panela média, queime o açúcar e adicione a água aos poucos. Deixe ferver até o ponto de fio (leve).
  • Coloque uma colher (sopa) de caramelo em cada fôrma e reserve.

Pudim

  • Bata os demais ingredientes no liquidificador e retire o excesso de espuma. Despeje o creme na fôrma e cozinhe em banho-maria no forno baixo 150ºC.
  • Rende 10 pudins individuais ou um pudim grande.