Empadão de frango

Postado por , no dia 30 de outubro de 2013 em empadão
1

Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Massa:
    • Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal

 

    • Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos
      Recheio:
    • Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha

 

    • Deixe apurar

 

    • Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde

 

    • Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo

 

    • Deixe engrossar, prove o ponto de sal
      Montagem:
    • Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher

 

    • Não espalhe

 

    • Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo

 

    • Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos

 

    • Deixe esfriar para cortar e comer

 

    • Fica uma delícia

 

    • Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco

 

  • É só comer e saborear

Ingredientes
  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 500 grs de margarina
  • 1 1/2 de creme ou sopa de cebola
  • 1/2 colher de sobremesa de sal
  • Recheio:
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 pimentão verde médio picado em tiras
  • 1 cebola branca média cortada em cubinhos
  • 800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado)
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de azeite para refogar os temperos
  • 2 dentes de amassados
  • 1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 copos (200grs) de requeijão
  • 2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Comente nesta receita

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!