Modo de Preparo

      Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
      Despeje numa panela, leve ao fogo e mexa sem parar, para fazer um mingau grosso, bem cozido.
      Bata as claras em neve e depois coloque as gemas (apenas o conteúdo, sem as películas) e bater novamente até perder o cheiro de ovo.
      Deixe o mingau esfriar e, numa bacia, misture os outros ingredientes.
      Coloque em forminhas do tipo mini bolos, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
      Leve ao forno moderado por 40 minutos.