Modo de Preparo

    • Pudim

 

    • Misture o leite de coco, o leite de vaca e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não criar película.

 

    • Bata as claras em neve firme. Junte o açúcar aos poucos, até obter um suspiro firme. Misture delicadamente ao creme de coco.

 

    • Coloque numa forma de 20 centímetros de diâmetro com buraco no meio, molhada com água. Leve à geladeira para endurecer.

 

    • Calda

 

  • Misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira. Desenforme a musse de coco e sirva com a calda de maracujá.