Mês: dezembro 2013

Salpicão de peito de peru

Corte o peito de peru em cubinhos, misture com o restante dos ingredientes e leve para gelar Variações frango desfiado, atum, presunto...

Pudim de Chocolate em Barra

Caramelize uma forma de pudim com 1 xícara de açúcar e reserve. Em uma panela, ponha o leite com o chocolate picado e aqueça em...

Charlote de Café com Chocolate

Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes....

Espeto de uva

Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA com a manteiga Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos)...

Rocambole de massa de Pastel

Abrir a massa do pastel, untar com a maionese, coloque o presunto, queijo e tomate por cima dos frios, salpique o sal e o orégano...

BISCOITO DE POLVILHO ASSADO

Dissolver o polvilho no leite. Sovar bem. Ferver o óleo com a água e escaldar o polvilho, acrescentando o ovo e o sal. Se ficar...

Pizza do Rogério Shimura

1- Bata a massa usando método direto. Dê o ponto com a água. Bata em velocidade baixa por 5 minutos, aumente a velocidade e bata...

PÃO DE MEL

Preparo: 1- Prepare a massa: – Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó. Acrescente o açúcar mascavo, o bicarbonato...

Curau

Liquidifica primeiro os ovos e junte os demais ingredientes 3 minutos é o suficiente caramelize uma forno com furo central e asse em banho maria,...

Goiabada

Lave bem as goiabas e corte-as em 4. Retire as sementes e coloque-as numa panela de pressão. Adicione a água e o açúcar sem mexer....

Pãozinho Simples

Dissolva o fermento na água morna e o açucar. Acrescente os ovos ligeiramente misturados, dai o óleo e a erva doce. Depois coloque a farinha...

Pavê de bolo

Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo. Junte as gemas, uma...

Torta de bombom

Massa: No liquidificador triture o biscoito e o amendoim. Transfira para uma tigela, misture a manteiga o leite condensado e o leite. Forre o fundo...

Cassata com frutas cristalizadas

Forre uma forma retangular de 22 x 11 cm e 9 cm de altura com filme plástico, deixando sobrar nas laterais. Coloque uma camada de...

Torta Frangélica

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha. Ponha em uma vasilha, misture com a manteiga e reserve. derreta o chocolate no micro-ondas. Misture...

Mosaico de Gelatina

Prepare as gelatinas conforme a embalagem e leve à geladeira até endurecer. Quando estiverem firmes corte em cubinhos e reserve. Dissolva a gelatina sem sabor...

Pão Italiano com Creme de Queijo, Bacon e Manjericão

Para fazer o pão é necessário que se faça primeiro a esponja. Em um a vasilha pequena coloque 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,...

Leite condensado de baixa lactose

Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns...

Talharim à Valenciana

Em uma frigideira frite a linguiça de pernil e a picanha de porco em um fio de azeite, até que fiquem douradas Acrescente a linguiça...

Bolo de Laranja

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a casca de laranja, o açúcar, o suco de laranja e a pitada de sal. Em seguida acrescente...