Mês: dezembro 2014

CARNE COM LEGUMES

1- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne de todos os lados por 10 minutos ou até...

ALMOFADA DE CABOTCHA E POLENGUINHO

Amasse bem os pedaços de abóbora cozidos, misture com o queijo em pedaços, tempere com sal, pimenta e azeite. Numa forma untada com azeite, abra...

SORVETE DE GOIABA

Descasque as goiabas e corte em pedaços. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata ate ficar homogêneo. Passe o creme por uma peneira, para retirar...

MOQUECA DE MUSCULO

Na panela de pressão, coloque a carne, a água e o sal. Tampe e leve ao fogo médio por 45 minutos (marcados quando a panela...

Chokito caseiro

Doure o açúcar em fogo baixo, junte as castanhas de caju, misture bem acrescente o leite condensado, e mexa até soltar do fundo da panela...

Pudim Diamante Negro

  No liquidificador  bata a margarina, o leite condensado, o leite, o amido de milho, a gemas e o chocolate em pó. Transfira para uma...

Picanha de cordeiro e risoto de queijo italiano

Carne: Tempere as carnes com sal e pimenta do reino Numa frigideira coloque metade do azeite e um pouco de cada erva (tomilho, sálvia e...

Cordeiro à fluminense

Descongelar o cordeiro no refrigerados Numa bandeja, temperá-lo com sal grosso, alho e alecrim Reservar no refrigerador por no mínimo 1 hora (ideal 3 horas)...

Bolo de queijo cremoso

Bater todos os ingredientes  no liquidificador Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada Levar ao forno moderado, por 45 minutos...

Rocambole de Frango

Faça um corte nas costas do frango e vá desossando com uma faça de ponta fina e bem afiada em direção ao peito do frango...

Pudim de coco com chocolate

Aqueça  o forno. Leve ao fogo o açúcar e deixe dourar, mexendo. Junte a água e ferva até ficar homogêneo. Transfira para a forma e...

Batata recheada canoa

    Furar com um garfo todos os lados da batata     Regar a batata com azeite e embrulhar no papel alumínio     Colocar no forno,...

Bolo de chocolate com mousse branca

Base Faça o bolo em uma forma redonda de aro removível, de maneira que o bolo pronto ocupe apenas metade da forma, pois a outra...

Pirulito de brigadeiro com bolacha Maria

Misturar os ingredientes  do brigadeiro em uma panela e levar ao fogo baixo e mexendo sempre, até que o doce desgrude da panela, cerca de...

Pavê de bolo pronto de laranja

Creme branco Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo até engrossar Mexer sempre no mesmo sentido (horário) para não talhar Creme de chocolate Misturar todos...

Pizza ou pão enrolado

Faça uma cova no trigo, junte o leite morno misturado com o fermento, acrescente o óleo e o sal     Amasse bem deixe dobrar de...

Cuzcuz à mineira

Aqueça o azeite e frite a cebola     Acrescente o pimentão, a ervilha, o sal, o cheiro verde, as azeitonas, o molho de tomate a...

Filé à fazendeiro

Recheie os bifes com o presunto e queijo e bata nas pontas para aderir     Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos...

Salpicão de frango tropical

Cozinhe o frango e a batata em água e sal. Depois de cozido, desfie o frango, amasse as batatas e misture com o leite formando...

Bolo de coco rápido e fácil

    Bata os ovos de preferência à mão com o auxílio de um garfo até a gema e clara se misturarem bem     Amorne os...