3 Zutaten Kuchen Machen Sie diesen leckeren Kuchen, super einfaches Rezept

Postado por , no dia 20 de fevereiro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Eier

120 Gramm weiße oder Milchschokolade

120 Gramm Frischkäse

Art der Vorbereitung

Den Ofen auf 170 ° C vorheizen.
Die Eier trennen und das Eiweiß in eine große Schüssel geben. Lass deine weißen Eier im Kühlschrank liegen, damit sie kalt sind, bis du bereit bist, sie zu verwenden (was das Baiser stabiler macht).
Die zerkleinerte Schokolade in eine große Schüssel geben.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad über heißem Wasser (60C / 140F).
Dann fügen Sie den Frischkäse hinzu und schmelzen Sie sie zusammen.
Entfernen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad, fügen Sie die Eigelbe hinzu und mischen Sie gut.
In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis sie feste Spitzen bilden. * Wenn es dick genug ist, können Sie die Schüssel umdrehen, ohne dass sie herausrutscht.
1/3 Baiser zum Frischkäsenteig geben und gut mit einem Spatel vermischen.
Dann fügen Sie die restlichen 1/2 Baiser jedes Mal hinzu und gut mischen.
Geben Sie ein wenig Öl / Butter auf das Backpapier (so kann der Kuchen beim Schrumpfen nach unten rutschen, so dass der Kuchen nicht reißen kann).
Die runde Kuchenform mit dem Pergamentpapier auslegen.
Den Teig in die Auflaufform gießen und den Topf leicht auf der Arbeitsplatte lösen, um die Luftblasen aus dem Teig zu heben.
Lege das Kuchenblech auf ein Backblech.
Gießen Sie etwas heißes Wasser in die Auflaufform.
Backen bei 170C (338F) für 15 Minuten, 160C (320F) für 15 Minuten, dann die Hitze stoppen und backen mit der restlichen Hitze für 15 Minuten.
Wenn dies geschehen ist, legen Sie die Kuchenschale auf ein Gitterrost, um vollständig abzukühlen.
Sie können sofort servieren oder im Kühlschrank vor dem Servieren abkühlen! Es wird eher im Kühlschrank hart werden, lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur.

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