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Bolo cookies

Postado por , no dia 12 de outubro de 2013 em bolo
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Bata os ovos com o açúcar e o creme de leite, junte aos poucos a farinha e finalize com o fermento. Retire da batedeira e misture os cookies previamente picados (no tamanho que preferir) e leve ao forno quente ,260° C, por 20 minutos. Baixe a temperatura do forno para 180°C até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Desenforme e reserve.

Cobertura

  • Leve os chocolates ao micro-ondas em potência média (5) por 3 minutos. Misture os chocolates e cubra o bolo com a mistura. Decore com os Bibs ou ovinhos de chocolate

Ingredientes
  • 1 embalagem de cookies Bauducco sabor chocolate
  • 4 ovos
  • 300 g de creme de leite fresco (nata)
  • 2 ¹/² xícaras de açúcar mascavo
  • 3 ¹/² xícaras de farinha de trigo
  • 1 ¹/² colheres de sopa de fermento químico
  • Cobertura:
  • 100 g de chocolate meio-amargo
  • 100 g de chocolate ao leite
  • 1 envelope de bibs branco
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