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No começo, esse bolo parece um total desastre. Mas quando sai do forno? Simplesmente fantástico! Veja >>

Postado por , no dia 23 de maio de 2015 em bolo
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Modo de Preparo

Este bolo invocará um arco-íris de sabores em suas papilas gustativas – e o recheio ainda guarda um maravilhoso segredo.

Qualquer um que ganhar esse bolo para o seu aniversário pode se considerar bastante sortudo. Esse bolo dos sonhos não é apenas colorido e delicioso, mas ele também esconde uma fantástica surpresa quando é cortado – apenas espere! O que parece como uma sofisticada obra de arte de confeitaria é na verdade bem fácil de fazer em casa.

Comece com uma base de bolo de sua preferência, como bolo de limão, por exemplo. Misture os ingredientes com vários corantes alimentícios em diferentes recipientes. Depois de misturar cada “massa de cor”, coloque-as dentro das sacolas de confeiteiro e espalhe-as em cima de uma travessa coberta com papel de seda. Depois, coloque a travessa no forno e deixe assar até ficar pronto.

Em seguida, cubra uma fôrma grande de pão com papel alumínio e coloque um pouco da massa de bolo que não foi colorida no fundo. Deixe assar por 10 minutos, com o objetivo de que seja possível colocar formas de massa colorida no centro do bolo. Aqui vamos fazer um coração, mas a escolha é sua. Coloque a massa naforma do objeto desejado dentro do bolo, prendendo-as com mais massa.

Termine de preencher a fôrma do pão com o resto da massa de bolo e coloque no forno. Após assar, cubra com glacé e coloque na geladeira.

Agora a parte realmente divertida! Faça cobras com glacé colorido e torça-as juntas. Depois enrole-as como uma bola e espalhe novamente sobre uma folha em uma superfície lisa. Isso é o que dará a cobertura colorida a seu bolo.

Cubra o bolo com o glacé de arco-íris e retire os excessos das pontas. E aí está! Quando o bolo for cortado em pedaços, você terá um lindo coração colorido dentro. Um truque realmente genial!

Esse lindo bolo de cores radiantes tem uma aparência sensacional, tanto por dentro como por fora. Compartilhe essa engenhosa receita e faça variações dele com suas próprias ideias!


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  • Delicia
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