Categoria: Boi

Rabada Para os Pais

modo de preparo RABADA 1 – Lave bem com água corrente 1 rabo de boi em pedaços e com uma faca retire o excesso de...

Escondidinho de Picanha Bahiana

MODO DE PREPARO:   Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois passe as...

Costela na panela de pressão sem água

Modo de preparo Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de...

Bife à milanesa

Modo de preparo Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino a gosto Passe-os na farinha de trigo Após passe-os no ovo...

Acém de Frigideira

Modo de preparo Doure a cebola e o alho em azeite. Coloque o acém picado e doure, deixando mal passado. Acrescente a cenoura e as...

Maminha na Cerveja

MODO DE PREPARO:   Maminha Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher de pau. Não fure para...

Churrasco de Apartamento

MODO DE PREPARO:   Só em um canto de uma assadeira redonda, coloque um pedaço de papel alumino no fundo e prenda uma ponta na borda da...

Lagarto recheado de queijo ao molho cremoso de laranja

Modo de Preparo 1. Tempere a carne com o sal e o suco de limão. 2. Na panela de pressão, derreta a margarina, junte a cebola e o lagarto...

Modo de preparo Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em um panela com bastante água quente Escorra a água,...

Mignon Conquistador

MODO DE PREPARO:   Numa panela com 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, refogue 3 dentes de alho amassados e 1 cebola média picadinha,...

Ossobuco na pressão – fácil e delicioso

MODO DE PREPARO:   O prato deverá ser feito diretamente em uma panela de pressão, onde adiciona-se inicialmente o azeite Os ingredientes deverão ser todos divididos em 2 porções...

Acém refogado com legumes e purê de batata

MODO DE PREPARO:   Purê:   Em uma panela, misture a batata, a margarina, o leite, o creme de leite. Tempere com sal e leve ao fogo,...

Almondegão

MODO DE PREPARO:   Numa tigela, misture a carne moída e a linguiça picada. Junte o leite, o queijo ralado, o ovo, a cebola, a farinha de rosca, o molho  de soja,...

Bife de panela acebolado

MODO DE PREPARO:   Em uma panela, coloque uma camada de bife e cubra com uma camada de cebola. Polvilhe o sal e a páprica. Repita...

Picanha assada com batata e alecrim

MODO DE PREPARO:   Prepare a batata com alecrim: cozinhe a batata em 1 1/2 litro de água por 15 minutos ou até ficar macia. Escorra...

Rabada da família Vera Vovózona

MODO DE PREPARO:   Primeiro passo: Leve o rabo à panela de pressão só com água e um pouco de vinagre, por uma hora, após uma...

Lagarto Recheado Assado

MODO DE PREPARO:   Para a marinada: Adicione no liquidificador a cebola, alho, o suco dos limões, o sal e bata até ficar uma mistura uniforme...

Bife enrolado com especiarias

MODO DE PREPARO:   Tempere os bifes com o sal. À parte, misture o miolo de pão, os ovos, a noz-moscada, a canela, a pimenta, o cardamomo...

Assado de costelas e batatas

MODO DE PREPARO:   Tempere a costela  com sal, pimenta-do-reino e alho. Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido...

Cupim macio ao forno

MODO DE PREPARO:   Coloque em uma bacia 2 cebolas médias em rodelas, 1/2 pimentão pequeno em tiras, 4 dentes de alho, o louro, pimenta-do-reino e o...