Categoria: Carnes

Quibe assado

Modo de preparo Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas Escorrer muito bem e espremer o trigo Misturar os demais ingredientes, se...

BOLINHO DE CARNE

Modo de preparo Misture tudo, enrole em forma de bolinhas e frite em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente...

Enformado de carne com batata

Modo de preparo Descasque e fatie as batatas Coloque-as para cozinhar no leite misturado com a noz-moscada (acrescente um pouquinho água se necessário) As batatas...

Gratinado de Aipim e Carne-seca

Modo de Preparo: Aqueça o óleo e junte a cebola, deixando-a dourar levemente. Adicione a carne e o pimentão e refogue em fogo baixo por...

Frango no Saco

MODO DE PREPARO: Coloque num saco 3 ovos, gotas de limão, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 sachê de caldo de frango, 1 colher (café) de pimenta-do-reino...

Kieber

MODO DE PREPARO:   Corte o filé de frango de forma que ele fique bem fino colocar o presunto e queijo um sob o outro e enrolar...

Costelinha na panela de pressão

MODO DE PREPARO:   Tempere a carne com limão e sal Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes Não coloque água...

Picanha Suína ao Molho de Tomate Seco

MODO DE PREPARO:   Limpe e corte a picanha suína em filés, tempere com sal e pimenta, parte do azeite, as ervas, alho socado e o vinho branco. Deixe marinando...

Carne de Porco com Migas de Bróculos

MODO DE PREPARO:   Gosto de comprar  a peça de carne inteira e depois cortar conforme a sugestão do momento. Portanto cortei a carne em quadrados, não muito grandes...

Maminha na Cerveja

MODO DE PREPARO:   Maminha Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher de pau. Não fure para...

Churrasco de Apartamento

MODO DE PREPARO:   Só em um canto de uma assadeira redonda, coloque um pedaço de papel alumino no fundo e prenda uma ponta na borda da...

Coxa Creme

MODO DE PREPARO:   Massa Aqueça a manteiga com a farinha e mexa até ficar da cor de caramelo claro. Transfira para uma batedeira, adicione o 1,5...

Coxinhas na Massa Folhada

MODO DE PREPARO:   Com uma faca afiada descole a carne do osso de cada coxinha  da asa de frango. Depois corte um pedaço do osso com a cartilagem,...

Frango com abacaxi no uísque

Modo de Preparo Corte o frango e o abacaxi em cubos de aproximadamente 4 cm. Pique o champignon em lâminas. Numa tigela de vidro, ponha o frango....

Galinhada saborosa

Modo de Preparo Cozinhe o peito de frango e depois de cozido desfie. Corte todos os ingredientes em cubos e a azeitona em fatias pequenas. Numa panela com um...

Quiche de carne moída à jardineira

Modo de Preparo Misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme Forre o fundo e os lados...

Canelone light de peito de peru

Modo de Preparo Misture a ricota, cebola, tomate, sal, salsinha Enrole com a fatia de peito de peru Jogue o molho pre-aquecido e deixe no forno aproximadamente 10...

Rocambole de carne e bacon

Modo de Preparo 1. Abra a carne e transforme-a num bife grande. Reserve. 2. Misture o alho, a cebola, a cerveja, o sal, a pimenta...

Rocambole de carne e bacon

Modo de Preparo Coloque a carne em uma bacia grande para poder ter espaço para temperá-la Corte o alho ou esprema, como preferir Corte a...

Carne na cachaça com purê

Modo de Preparo Em uma panela de pressão aquecida, doure no óleo a cebola e o alho. Junte a carne, a água, a cachaça, o sal e...