Categoria: Peixes e Frutos do Mar

Salmão ao forno com molho de manteiga com alcaparras

MODO DE PREPARO:   Salmão: Corte o salmão em postas Temperar o filé de salmão com sal (passar o sal em toda superfície do peixe)...

Filé de Peixe ao Molho Branco

MODO DE PREPARO:   Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo Jogue o filé e deixe refogar Coloque o sal e a pimenta a gosto Coloque...

Bacalhoada fácil

MODO DE PREPARO:   Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, trocando no minimo 3 vezes a água Pique as batatas  em cubos bem pequenas ecozinhe no...

Filés crocantes

Modo de Preparo Enxugue os filés de peixe com papel-toalha e tempere-os com sal e pimenta. Coloque o iogurte em um prato e, em outro,misture a farinha...

Sardinha frita com salada de tomate e pepino caipira

MODO DE PREPARO:   Tempere as sardinhas limpas com sal, limão e manjericão Passe no trigo apertando pra que fique bem firme Frite em óleo quente Sirva com rodelas...

Acarajé com vatapá

MODO DE PREPARO:   Ponha o feijão de molho em água fria por seis horas. Escorra-o e lave-o em água corrente até que saia toda casca. Deixe...

Bacalhau Especial para a Semana Santa

MODO DE PREPARO:   Coloque em um refratário grande, untado comazeite de oliva. Forre-o com uma camada de batata,o utra de bacalhau, cobertas por uma camada de tomates,...

Cação com maçã

MODO DE PREPARO:   Tempere o peixe  com o sal e a pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o molho  de tomate e cozinhe por 5 minutos....

Dourado ao molho de coco

MODO DE PREPARO: Peixe   Coloque o dourado em uma tigela, tempere com sal, pimenta, suco de limão e reserve.Legumes Em uma panela grande, coloque batatas, batata-doce, cenouras, vagens, cubra...

Caldeirada de frutos do mar

MODO DE PREPARO:   Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão, aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado,...

Filé de peixe assado

MODO DE PREPARO:   Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um...

Peixe ensopado com pirão

MODO DE PREPARO;   Separe a cabeça do peixe e corte-o em postas. Numa tigela, amasse metade do alho. Junte o sal, a pimenta e o suco de limão....

Tempurá

MODO DE PREPARO:   Corte a cebola em rodelas e depois corte-as no meio espetando um palito para os anéis não se separarem. Corte a cenoura em fatias finas...

Bobó de camarão capixaba

MODO DE PREPARO:   Aqueça a panela de barro, ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o colorau e em seguida o camarão Deixe...

Moqueca de camarão

MODO DE PREPARO:   Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de...

Camarão à moçambique

MODO DE PREPARO:   Em uma frigideira coloque a margarina até derreter e acrescente a cebola, deixe fritar um pouco Coloque o camarão, mexa um pouco e coloque...

Camarão na pressão (no alho e óleo)

MODO DE PREPARO:   Lave os camarões debaixo da torneira, 1 a 1, retirando as cabeças com os “bigodinhos” Coloque em uma vasilha com o suco dos...

Camarão à Paulista

MODO DE PREPARO:   Lave os camarões, retire a cabeça e deixe a casca Seque com um pano de prato e reserve À parte, bata os ovos...

Camarão grelhado

MODO DE PREPARO:   Salpique os camarões inteiros com sal grosso e um pouco de sumo de limão. Leve os camarões ao fogo em grelha...

Salmão ao Molho de Alcaparras

Preparação: Aqueça o forno por 10 minutos, tempere o salmão com o sal e azeite e envolva em papel alumínio e leve ao forno por...