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Mousse de goiaba com calda

Postado por , no dia 08 de outubro de 2013 em Mousses

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Bata a goiaba com a água no liquidificador e passe por uma peneira descartando as sementes. Coloque o creme de novo no liquidificador e junte os ingredientes restantes. Bata bem e, quando estiver homogêneo, ponha em taças de sobremesa. Leve à geladeira por duas horas ou até ficar firme.
  • Calda No liquidificador, bata todos os ingredientes, passe pela peneira e leve ao fogo. Deixe ferver por cinco minutos. Na hora de servir, despeje sobre a musse nas taças e decore com folhas de hortelã ou mais pedacinhos de goiaba.

Ingredientes
  • 2 goiabas vermelhas em fatias
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água
  • Calda:
  • 1 goiaba vermelha picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Folhas de hortelã a gosto
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