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pêra caramelizada com sorvete de creme

Postado por , no dia 03 de outubro de 2013 em Doces e Sobremesas, Frutas
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Modo de Preparo

Modo de Preparar

     

        Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo. Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo e mexa até derreter e começar a formar o caramelo. Adicione a água e deixe ferver, espere desmanchar os pedaços. Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por 3 minutos. Vire-as e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias. Disponha as peras em pratos e cubra-as com a calda. Complete com as bolas de sorvete.

    Ingredientes
    • 4 peras
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 pau de canela
    • 2 cravos
    • 1 xícara (chá) de água
    • 8 bolas de sorvete de creme
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