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Bolo pudim de doce de leite

Postado por , no dia 10 de outubro de 2013 em bolo, Pudim
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Modo de Preparo

Modo de preparo

Caramelo:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter aos poucos
  • Quando estiver todo derretido adicione a água e mexa bem
  • Deixe reduzir por uns 2 minutos
  • Depois despeje em uma forma pra pudim untada com margarina

Pudim:

  • Bata tudo no liquidificador e reserve

Para o bolo:

  • Na batedeira bata os ovos com o açúcar
  • Depois coloque a baunilha, a margarina e aos poucos o leite
  • Não pare de bater e acrescente lentamente a farinha de trigo e depois o fermento

Montagem:

  • Coloque a massa do bolo já batida na forma de pudim com o caramelo
  • Despeje lentamente o pudim sobre a massa do bolo
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno quente mais ou menos 180ºC, por mais ou menos 1 h e 20 minutos
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva

Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 3/4 de xicara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • Caramelo:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de doce de leite
  • 2 colheres de leite em pó
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