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Sorvete de Abóbora com Coco

Postado por , no dia 18 de outubro de 2013 em Sorvetes
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina no leite de coco e deixe hidratar por alguns segundos.
  • Leve ao micro-ondas por 20 segundos, até que fique dissolvida.
  • Deixe esfriar.
  • Enquanto a gelatina esfria, coloque o creme de leite para bater com o açúcar até quase o ponto de chantillyver vídeo
  • Adicione a gelatina e o doce de abóbora e bata mais um pouco até incorporar completamente os ingredientes.
  • Junte o coco ralado e misture bem com uma colher.
  • Coloque em vasilha com tampa e leve ao freezer até que fique bem gelado e firme.
  • (Cerca de 4 a 6 horas.)
  • Fica bem macio e com sabor suave.
  • Pode servir acompanhado de doce de abóbora.
  • Não fica muito doce.
  • Rende uma quantidade pequena; se quiser uma quantidade maior, aumente os ingredientes.

Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado ou açúcar comum
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 100ml de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) cheias de doce de abóbora
  • 50g de coco ralado em flocos
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