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Maionese de Frango Defumado

Postado por , no dia 24 de agosto de 2013 em Vegetariano
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Modo de Preparo

modo de preparo

Cozinhe a batata em água fervente com sal por 8 minutos ou até amaciar.Escorra e passe por água fria.Despeje em um recipiente, adicione o frango, o milho, a uva passa, o salsão, a maionese, sal, pimenta e misture com uma colher.Leve a geladeira por 2 horas.Transfira para uma travessa decorada com folhas de alface e sirva.


Ingredientes
  • 800 grs. de batata em cubos
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 500 grs. de frango defumado desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 5 colheres (sopa) de uvas passas pretas sem semente
  • 1 xícara (chá) de salsão em cubos
  • 1 e 1/2 xícara de (chá) de maionese
  • folhas de alface para decorar.
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