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Lasanha de brócolis e palmito

Postado por , no dia 24 de setembro de 2013 em Lasanhas, legumes
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Dissolva o trigo em duas xícaras de leite. Em uma panela refogue a cebola na manteiga e junte a mistura de trigo e leite em fogo baixo. Acerte o sal, mexa sem parar e acrescente o restante do leite à medida em que a mistura for engrossando até começar a ferver.Ferveu, continue mexendo por um 1 minuto. Desligue o fogo e acrescente o brócolis e o palmito.

 

      Em uma lasanheira pequena forme camadas com o molho de brócolis, a mussarela, o presunto e a lasanha. Quando chegar ao fim das camadas salpique o queijo ralado de sua preferência. Coloque em forno pré-aquecido por 15 minutos, deixe assar até dourar o queijo salpicado.

Ingredientes
  • 2 maços de brócolis picadinhos e cozidos
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de trigo
  • 1 litro de leite
  • Sal a gosto
  • 300g de mussarela fatiada
  • 300g de presunto fatiada
  • 8 fatias lazanha cozida
  • Queijo ralado para salpicar
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O tempo de preparo é de 45 m
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