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Cação com maçã

Postado por , no dia 09 de outubro de 2013 em Peixes e Frutos do Mar
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Tempere o peixe  com o sal e a pimenta.
  • Refogue o alho e a cebola no azeite.
  • Junte o molho  de tomate e cozinhe por 5 minutos.
  • Ponha o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela. Mexa e acrescente o peixe.
  • Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente.
  • Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.
  • Dica: manga em cubos pode substituir a maçã. Coloque-a apenas no final do cozimento.

Ingredientes
  • 4 postas de cação
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • 1 maçã sem casca cortada em cubinhos
  • 1 colher (sobremesa) de curry
  • 1/4 de colher (chá) de noz-moscada
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
Esta receita serve 4 pessoas
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