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Bolo Brigadeiro Todo mundo ama brigadeiro, nesse bolo fica sensacional ;)

Postado por , no dia 13 de agosto de 2017 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes 

2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar

4 ovos (claras e gemas separadas)

3/4 de xícara (chá) de óleo

3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado

3/4 de xícara (chá) de água morna

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

200 ml de licor de cacau

100 ml de água

3 colheres (sopa) de açúcar

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina

200 g de chocolate granulado

Modo de Preparo 

Prepare a massa bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.

Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.

Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.

Prepare a calda em uma panela misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até ferver. Deixe esfriar.

Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda.

Prepare o recheio e cobertura em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Preste atenção para que fique em consistência mole.

Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.


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